Homemade Pizza

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Hallo meine Lieben! Da ich vor einigen Tagen seit langem wieder einmal selbst eine Pizza gemacht habe -ja, sogar der Teig ist selbstgemacht- und ich zu 1000% davon überzeugt bin, dass dies der beste Pizza Teig auf der ganzen Welt ist, teile ich mit euch das Rezept. Das Rezept ist nicht geheim und stammt auch nicht von mir, sondern von Tanya Burr! Da ich ihre Cookie Rezepte liebe und auch schon ein paar andere Köstlichkeiten nach ihren Rezepten gebacken habe, war es nicht sehr verwunderlich, dass der Pizza Teig genauso lecker ist.

  • 500g Mehl
  • 1 Pck. Trockengerm- bzw. hefe
  • 300ml lauwarmes Wasser
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • Olivenöl

Als erstes vermischt ihr einfach das Mehl mit dem Salz. Dann gebt ihr in das lauwarme (!) Wasser den Trockengerm und Zucker, verrührt das kurz und stellt es beiseite. Als nächstes müsst ihr dann nur noch die trockenen Zutaten mit den flüßigen Zutaten vermengen. Ich empfehle diesen Schritt von einer Küchenmaschine mit Knethacken machen zu lassen, da es wesentlich leichter ist ansonsten mit den Händen 10 bis 15 Minuten wirklich sehr gut durchkneten -die Küchenmaschine kann man auch circa 10 Minuten kneten lassen-! Sobald der Teig fertig geknetet wurde, ihn in eine Schüssel geben, etwas Olivenöl einfach darüber gießen und alles für ungefähr 30 Minuten -eventuell im Ofen bei 30°C- ‚ruhen‘ lassen. Wenn die 30 Minuten vorbei sind, den Teig noch einmal kneten und in zwei gleich große Stücke teilen. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und nach belieben belegen. Den Ofen auf 220°C vorheizen und die Pizza/Pizzen dort für 10 – 15 Minuten backen. Fertig. Lasst es euch schmecken!

Love, Lena

 

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Current Favorites

Hallo ihr Lieben! Heute zeige ich euch meine derzeitigen Favoriten, Dinge ohne die ich die letzten zwei Monate nicht leben konnte. Letzte Woche war ich für ein paar Tage in Wien und wie es kommen musste, kaufte ich mir einen weiteren Mac Lippenstift in der Farbe ‚Syrup‘. Und ich lieeebe ihn! Die Farbe passt perfekt zu meinen Hautton und dieses Mal habe ich mich für einen Lustre Lippenstift entschieden, da ich einen in dieser Formel von Mac noch nicht besitze und ich einen Lippenstift wollte, der meine Lippen nicht austrocknet. Absolut empfehlenswert! Des Weiteren habe ich in letzter Zeit wieder meine Converse sehr oft getragen und habe mich neu verliebt, so dass ich mir sogar ein neues Paar bestellt habe zu meinen 4 Paaren die ich bereits besitze *ups*. Ich habe auch wieder angefangen mehr Schmuck zu tragen und habe meiner Sammlung drei neue Schätze hinzugefügt, und zwar einen Ring von Pandora, zwei Anhänger von Pandora für mein Armband und kleine Steckohrringe von Swarovski! In den Ring habe ich mich sofort verliebt als ich ihn gesehen habe und musste ihn kaufen und die Anhänger waren reduziert und da musste ich zuschlagen. Bin absolut verliebt! Die Ohrringe sind sehr schlicht aber wunderschön! Ich bin ja nicht so der Schmuckträger aber das hat sich in den letzten Wochen geändert. Und last but not least: Kokosöl! Ich benutze Kokosöl eigentlich schon sehr lange zum kochen aber ich verwende es nun auch zum entfernen von meinem Augenmakeup, zum eincremen nach dem Duschen, in meinem Kaffee, Tee, Smoothies… Mein Körper braucht gesunde Fette und ich weiß, dass wenn man ein Schilddrüsenproblem hat, Kokosöl sehr wichtig ist um den Stoffwechsel anzuregen, es hilft beim Abnehmen und bei Entzündungen im Körper, gegen trockene Haut, schützt vor Haarausfall usw. Probiert es doch mal aus!

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Love, Lena

Gift Guide for Him

Hallo und einen wunderschönen Freitag!

Wie bereits in meinem letzten Post erwähnt, kommt heute der gift guide für Männer. Ich hab mir wirklich sehr viele Gedanken darüber gemacht und muss aber ehrlich zugeben, dass es mir hier nicht so leicht gefallen ist 10 Ideen zu finden aber ich bin ja ein kreatives Köpfchen! Also falls ihr noch auf der Suche seid um euren Freund, Bruder, Papa ein Geschenk zu Weihnachten zu machen, dann hoffe ich, dass mein Beitrag hilfreich ist.

  1. Daniel Wellington Uhr (ab 159€ gesehen bei Daniel Wellington)
  2. Harry Potter Dvd Box (ca. 20€ gesehen auf Amazon)
  3. Pullover (80€ gesehen auf Urban Outfitters)
  4. Polaroid Kamera im Retrostil (135€ gesehen auf Urban Outfitters)
  5. Trinkbecher Pikachu (13€ gesehen auf Urban Outfitters)
  6. Schallplattenspieler im Retrostil (135€ gesehen auf Urban Outfitters)
  7. Men of Style von Josh Sims (ca. 29€ gesehen bei Weltbild)
  8. Activity Tracker von Polar (ca. 140€ gesehen auf Amazon)
  9. Bluetooth Lautsprecher von Beats by Dr. Dre (ca. 210€ gesehen auf Amazon)
  10. karierter Schal (32€ gesehen auf Urban Outfitters)

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Gift Guide for Her

Hallo ihr Lieben!

Oooh endlich ist es soweit, heute ist der 1. Dezember! Ich habe mir gedacht, dass es vielleicht sehr hilfreich ist, ein paar Geschenkideen mit euch zu teilen. Heute zeige ich euch erstmals Dinge, die ihr eurer Besten Freundin, Freundin, Mama, Schwester oder eurer liebsten Tochter schenken könnt. Da in meiner Familie das weibliche Geschlecht in der Überzahl ist, tu ich mir da viel leichter Geschenke zu finden und kaufen, weil ich da einfach schon die Übung hab und natürlich weiß was Mädchen/Frauen wollen. Geht es euch nicht auch so? Für meinen Freund oder Bruder ein Geschenk zu finden, ist schon etwas schwieriger. Aber auch darüber hab ich mir Gedanken gemacht und das möchte ich in einem anderen Post mit euch teilen. Aber jetzt mal zu den gift guide for her!

  1. Buch: Bad Girls Throughout History von Ann Shen (ca. 16,50 gesehen Amazon)
  2. Kamera Olympus PEN E-PL8 (ca. 600€ gesehen auf Amazon)
  3. Polaroid Kamera: Fujifilm Instax Mini (ca. 100€ gesehen auf Urban Outfitters)
  4. Pullover von Calvin Klein (ca. 100€ gesehen auf Urban Outfitters)
  5. Armband von Momentoss (ca. 40€ gesehen bei Momentoss)
  6. Lippenstift von MAC (ca. 20€ bei Douglas)
  7. marmorierte Handyhülle (14€ gesehen auf Urban Outfitters)
  8. Mini-Rucksack aus Samt (52€ gesehen auf Urban Outfitters)
  9. Zoeva Pinselset (75€ gesehen bei Zoeva)
  10. Kosmetiktasche in Katzenoptik (15€ auf Urban Outfitters)

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